【新人教版录音】高中英语选择性必修二 Unit3 同步词汇

作者：未知　时间：2021-02-18 阅读：( )

单词

释义（含词性）

cuisine	n. 菜肴；风味；烹饪
prior	adj. 先前的；优先的
prior to	在……之前的
consist	vi. 由……组成
consist of	由……组成（或构成）
pepper	n. 甜椒；灯笼椒；胡椒粉
recipe	n. 烹饪法；食谱
bold	adj. 大胆自信的；敢于冒险的
chef	n. 大厨；主厨
peppercorn	n. 胡椒粒
vinegar	n. 醋
stuff	vt. 填满；把……塞进。n. 东西；物品
slice	n. （切下的食物）薄片。vt. 把……切成薄片
slice...off	切下
onion	n. 洋葱；葱头
lamb	n. 羊羔肉；羔羊
lamb kebab	n. 烤羊肉串
elegant	adj. 精美的；讲究的；文雅的
dim sum	n. 点心（中国食品）
exceptional	adj. 特别的；罕见的
minimum	n. 最小值；最少量。adj. 最低（限度）的；最小的
consume	vt. 吃；喝；饮；消耗
temper	n. 脾气；火气
vegetarian	n. 素食者
junk	n. 无用的东西
junk food	n. 垃圾食品
garlic	n. 蒜
bacon	n. 熏猪肉；咸肉
ham	n. 火腿
sausage	n. 香肠；腊肠
cabbage	n. 甘蓝；卷心菜；洋白菜
bean curd	n. （=tofu）豆腐
brand	n. 品牌
olive	n. 油橄榄；橄榄树
fig	n. 无花果
ingredient	n. （尤指烹饪）材料；成分
dessert	n. （饭后）甜点
dough	n. 生面团
stable	adj. 稳定的；稳重的
haggis	n. （苏格兰）羊杂碎肚
canteen	n. 食堂；餐厅
cafeteria	n. 自助餐厅；自助食堂
bun	n. 圆面包；小圆甜饼
chilli	n. （pl. -es）辣椒
pork	n. 猪肉
red braised pork	n. 红烧肉
pearl	n. 珍珠
somewhat	adv. 有点；稍微
madam	n. 夫人；女士
calorie	n. 卡路里（热量单位）
association	n. 协会；关联
regardless	adv. 不顾；不加理会
regardless of	不管；不顾
category	n. 类别；种类
vitamin	n. 维生素
fibre/fiber	n. 纤维；纤维制品
quantity	n. 数量；数额
dairy	adj. 奶制的；乳品（业）的。n. 乳制品；乳品店；牛奶厂
moderation	n. 适度；合理
ideal	adj. 完美的；理想的；想象的。n. 理想；完美的人（或事物）
fundamental	adj. 根本的；基础的；基本的。n. 基本规律；基本法则
chew	vi&vt. 咀嚼；嚼碎。n. 咀嚼
consistent	adj. 一致的；连续的
modest	adj. 些许的；谦虚的；朴素的
trick	n. 诀窍；计谋；把戏
overall	adv总体上；大致上。adj. 全面的；综合的
Jean Anthelme Brillat-Savarin	让. 安泰而姆. 布里亚. -萨瓦兰（法国美食家）
Kazak	adj. 哈萨克族的。n. 哈萨克族人
St Andrews	圣安德鲁斯（英国城市）