作者:未知 时间:2020-05-14 阅读:( )
《食品与生活》是科普类综合型月刊,是省级期刊,邮发代号为:4-430。食品与生活对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解,为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地。
国际刊号:1004-5473;国内刊号:31-1616/TS;出版地方:上海;邮发代号:4-430;创刊时间:1979;发行周期:月刊;见刊时间:6-7个月;期刊开本:A4;主管单位:上海市食品研究所;主办单位:上海市食品协会 上海市食品研究所;期刊级别:省级期刊。
《食品与生活》(月刊)创刊于1979年,是由上海市食品研究所主办,上海市烹饪协会、上海餐饮行业协会协办的科普类综合型月刊。
《食品与生活》面向国内外公开发行,以传播科普知识与传授技艺、饮食文化交流与生活情趣相结合为办刊宗旨;融实用性、知识性、趣味性于一炉,集精美、养生、烹饪、文化、信息于一体。
《食品与生活》杂志内容丰富、雅俗共赏,设有:健康天地、营养百科、食疗门诊、海外博览、文人沙龙、吃在上海、九州美食、家厨事典、名厨谈艺、食品安全、食物探源、美食风情录、健康食品超市、信息万花筒等近30个栏目,对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。
主要栏目:饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等,促进食品科技、生产发展,为提高身体素质服务。
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