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刘莹(拟发表在11月)-河南商业高等专科学校-##

作者：未知　时间：2012-11-05 阅读：( )

现收到来自河南商业高等专科学校刘莹的稿件:高等院校酒店管理专业建设探析，教育界杂志社初步拟定在11月份发表，敬请关注本站www.jyjzzs.com期刊邮寄通知！

稿件部分内容：
         
【摘要】提高酒店服务与管理的水平，酒店服务与管理的人员素质一直以来是业内外人士的关注点，而酒店人员素质的提高主要通过职业培训和专业教育两条途径来实现。从长期着眼，专业教育对人员素质至关重要，特别是对酒店高层管理人员的培养更是如此。因此，酒店管理专业教育的质量将直接影响我国整个酒店业。因此，探讨酒店管理专业教学模式的问题就显得非常迫切。本文根据笔者学习、工作的体会，对高等学校酒店管理专业建设模式做初步探析。
【关键词】高等院校 酒店管理 教学模式


 

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