【摘  要】 实践教学是高级技工学校人才培养方案中的重要环节，其效果与质量对培养目标的实现起着举足轻重的作用。而项目教学法则是实践教学中应用较为广泛的一种教学方法。文章将结合本人在《服装结构制图》课程中进行的教学实践，从教师的“教”和学生的“学”两个方面入手进行研究，旨在探索如何在《服装结构制图》课程中进一步实施项目教学法，进一步提高学生的专业技能。

【关键词】　实践教学　　项目教学法  

《服装结构制图》是我校服装专业的重要的专业基础课程，该课程不仅实用性强、应用面广，而且与岗位的联系非常密切。我们希望通过本课程的学习，让学生能够自主制板和排板，毕业后能够直接从事企事业单位服装生产的第一线的生产的工作。然而，实际教学效果却很难尽如人意，主要体现在学生不能将学习的知识与实际的生产联系在一起。举个简单的例子，如将一件普通的衣服交给学生，学生往往不能第一时间将其纸样绘制出来。而在传统的教学模式上，一般采用接受教学和案例教学两种形式，教学方法都比较单一，学生能掌握其中的知识和技能，但是应变能力比较弱，综合运用能力不强，远远不能达到社会对人才的要求，因此学校的教学与社会生产实践往往出现脱轨现象。为此，本人对该课程进行了较大的教学改革，借鉴其他学科的教学方法，将实际项目引入课堂教学，实施“项目教学法”，让学生能在处理项目中学习知识，提高自己的应用能力。

项目教学法，是一种典型的以学生为中心的教学方法。学生在教师的指导下亲自处理一个项目的全过程，并在这一过程中学习掌握教学计划内的教学内容。在本课程《服装结构制图》中，项目是指以生产完成一件具体的并具有实际应用价值的产品为目的的任务，它应该满足以下条件：

一、该项目的工作过程结合一定的教学内容，能让学生学习掌握教学计划安排内的教学内容。

二、该项目具有一定的生产实际应用价值，能让学生在完成该项目后掌握相应的知识和应用技能。

三、该项目与企业实际生产过程或现实商业经营活动有直接的关系；学生有独立制定计划并实施的机会，在一定时间范围内可以自行组织、安排自己的学习行为；有明确而具体的成果展示。

四、项目工作具有一定的难度，要求学生运用新学习的知识、技能，解决过去从未遇到过的实际问题；学习结束时，师生共同评价项目工作成果。

经实践证明，项目教学法在《服装结构制图》的应用，能提高学生的兴趣，调动学习的积极性，对服装的结构有了很好的学习，并对服装设计等课程打下了坚实的基础。

那么，如何在服装的教学中引进“项目教学法”呢？

一、在理论教学中实施“研究性学习小组”模式，为项目教学的安排作铺垫。

本课程《服装结构制图》传统的教学方式是教师先进行案例的理论讲解和黑板演示，然后安排学生按比例进行绘制服装纸样以及制作服装的纸立模。在这种传统的教学方式中，学生学到的知识是比较零碎的，通常只是学会了某个具体的款式是如何的绘制其纸样，对于所学课程很难构建一个相对完整的知识结构体系。学生虽然在校学习了两三年，可总觉得什么也没学到，更别谈承担实际项目的开发。所以，为了突破传统的教学模式，提高学生技术应用能力，结合该课程的特点，在教学实践中本人采用了“研究性学习小组”模式。所谓“研究性学习小组”，是指“学生在教师指导下，以类似科学研究的方式分组地主动学习，在掌握知识内容的同时，让学生体验、理解和应用探究问题的方法，培养学生的创新精神、实践能力、沟通能力、团队协作精神。 “研究性学习小组”教学模式具有重过程、重应用、重体验、重全员参与的特点。

在实施“研究性学习小组”模式中，将一个班级分成多个项目小组，教师是项目策划人，学生则是项目的操作人。因此，教师在传统的理论教学课程中布置项目作业，而学生则通过以小组的形式进行讨论、学习、并最终以幻灯片和实物方式在实践课程上进行成果的展示。学生在展示课上陈述自己运用什么学习方法，掌握了哪些知识和技能，如何根据款式去运用方法，怎么用的？如何改进结构的设计？获得了什么亲身体验？初步提高了自己的哪些能力？问题是怎么解决的？解决的过程是什么？类似的交流与沟通穿插在整个学习过程中。另一方面，由于是以小组的形式进行，学生更多地进行小组内部的讨论与验证，组与组之间的竞争与学习，充分地调动了学生的学习热情和积极性。实践证明这种教学方法有助于学生学习思维的发展，学生通过和其他学生的交流，解决疑惑，论证自己的观点，开拓了思路，活学活用。可能学生的答案不是最佳的解决方案，甚至不正确，但这个过程学生能相互启发、相互弥补自己思维的欠缺之处，非常有利于发展学生的智力，小组间的合作更加强了学生的沟通协作能力，能制作完成更高水平的成果。

二、在教学实践周中引入“项目教学法”

在《服装结构制图》课程教学实践周中，将生产任务划分为多个项目，将每个项目引入实践教学，要求每个学生完成一个项目后能提交自己的成果。在实践教学过程中以生产任务为主线，将项目与理论教材相结合，通过成果来评价考核学生学习质量，实现教材职业化、能力岗位化。在《服装结构制图》的教学中，“项目”直接影响教学效果，因此，“项目”设计、编排非常关键。在教学前，一方面参照教材的教学安排，另一方面通过与学生的交流，了解他们的兴趣点，以下是编制的一个生产任务例子。

实践任务单（适用于初级）

 

以上的实践任务单的选取，一方面是教材的安排，更主要的是根据学生的能力进行选取。在纸样的教学中，裙子的变化可谓是既简单又有代表性。对于刚刚接触该专业课程的学生来说，学会制作各类的裙子既有利提高他们的专业技能，又增强其对该课程的兴趣。在教学过程中，首先在传统教学中详细地分析生产任务制作单，解读款式的结构特点。然后绘制1:5的小比例的纸样以及通过制作立模的形式来使学生对各类裙子的纸样有所掌握，与此同时开展缝纫工艺的学习，让学生学会操作缝纫机以及其他各类的制衣机器。接下来，模仿企业的生产流程来引出制定工序工艺项目，进行工艺制作，让学生学会实物的制作方法。最后进行成果展示，让每个学生有个交流平台。以上的实践任务单的每个小项目的主题也就是教学重、难点的内容，项目的完成过程也就是教学重难点的突破过程。最后，以“布置项目”的方式引入有关概念，展开教学内容。在传统的教法中，引入有关概念时，往往是按“提出概念→解释概念→举例说明”的顺序。在本实践任务单的教学中引入新概念、新知识时，紧密结合项目的开发过程，以学生的认知规律为依据，以“布置项目→介绍并完成项目的制作方法→归纳结论”的顺序引入有关概念，展开教学内容和实践内容。

通过这样的实践任务的教学，能使教学与社会实践相结合，为学生今后实习、就业打下了良好的基础。

三、调整教学内容

项目教学教什么，拿什么来教？为了解决这个问题，必须对教学内容进行较大的改革，围绕实现项目需要的技术以及开发的过程重新安排教学内容，自编教学讲义。同时，还要经常结合项目的技术对教学内容进行补充，以实现某些项目需要的特殊技术。如上述的实践任务单，就是以模拟企业的实际的生产流程为出发点，将制作职业西裙的生产任务分解为一个个具体的小项目，把教学内容巧妙地隐含在每个小的项目之中，每一个小项目中都包含着新、旧知识点。学生接受项目后首先思考如何去完成项目，在完成项目的过程中将会遇到哪些不能解决的问题。学生自己提出的问题，也是他们想要知道的知识点，此时再讲授新知识，这就调动了学生主动求知的欲望。在完成项目的同时，学生培养了创新意识、创新能力以及自主学习的习惯，学会如何去发现问题、思考问题、寻找解决问题的方法。

四、采用多层次、多角度考核方式

传统的考试方式很难真正对项目教学法进行有效的考核，因此，必须进行考核方法的改革。首先采用常规的笔试考核学生掌握服装结构的基本知识、基本技能的情况。此外还采取提交立模的形式，考核学生在模拟制作成品的情况下的操作能力，同时考查学生对于结构上的变化的处理，最主要的考核是以项目最后实现的效果及每个人完成工作量的情况、完成工作的质量及效率进行评分，由项目小组与教师共同打分。采取的形式有学生相互评价，小组评价，通过学生在小组中的表现，完成任务的情况，在小组中的表现进行评价。在交流评价的基础上对自己做出的成品进行检验。验证学生自己的观点。通过对比师生评价结果，找出造成结果差异的原因，让学生反思他们在探究实践中所运用的解决问题的策略。

通过在《服装结构制图》课程中实践教学环节所进行的项目教学的教改，我从重视研究“如何教好知识和技术”，转向了重视研究学生的“学好知识和技术”，并从“如何指导学生明确问题？”、“如何引导学生开展研究？”、“如何对学生进行评价？”、“如何结合课程特点开展实践教学活动？”等几个角度进行了研究。教学过程中，在组织教学的时候，往往容易忽略了实践教学过程中学生探究能力和态度的培养与发展，所以通过教学中的反思不断改正自己的错误，使自己的教学水平得到了一定的提高。只从通过实施“项目教学法”后，我感受到了一些很明显的改变，学生从以前的不愿意问问题和回答问题，变成追着老师问问题，希望从老师身上得到更多的知识。更重要的是通过这样的“项目教学法”进行教学，使学生更加明确以后的岗位对技能的需求，明白企业的操作流程。多数学生在进行这门课程的实践后都能自主独立地完成常见的款式的结构绘制，甚至有的学生能在企业的样板房中担任样板助理的职位。这点对于每一个技工生来说，都是宝贵的经验，并能从中体会到学习与工作的密切的关系。

通过“项目教学法”在服装结构制图教学中的应用，学习过程不再是枯燥无味，而是充满乐趣。“项目教学法”的应用，使学生在理解和把握课程要求的知识和技能的同时，体验了学习中创新的艰辛与乐趣，培养分析问题和解决问题的思想和方法，同时让学生掌握学习的方法，进一步提升学生的专业技能，更早地进入职业角色，培养其良好的职业习惯。