从20世纪末起，中国高等教育开始广泛普及。近几年，高等教育逐渐大众化，人们素质水平得到普遍的提升，高校毕业生的数量也随之增加，这给就业市场带来了巨大的压力，大学生就业难已经成为当前社会的突出问题。2013年，全国普通高校的毕业生规模将达到699万，比2012年增加了19万，是史上毕业生最多的一年。未来5年，我国高校毕业生人数将保持在700万左右。因此，高校毕业生的就业形势将更加严峻。

　　面对大学生巨大的就业压力，国家也采取了一系列措施保障和促进大学生就业。《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》提出要“实施扩大就业的发展战略，促进以创业带动就业”，把鼓励创业、支持创业放到了更加突出的地位[1]。

　　创新创业教育就是以培养具有创业基本素质和开创型人才为目标，以培育学生的创业意识、创业精神、创新创业能力为主，训练大学生的实践动手能力，培养大学生的创新创业技能、技巧和管理、沟通能力以及团队沟通、协调、合作的能力和市场应变能力的一种创新型教育模式[2]。

　　我国大学生自主创业较少，且成功率较低，其主要原因包括：一是大学生没有形成正确的创业意识，缺乏创业基础知识，创业动力、创业准备不足;二是一些高校创新创业教育的教学和改革力度不足，创新创业人才培养制度不完善，未形成良好的创新创业教育环境。所以创新创业教育的具体人才培养模式需要进一步完善。创新创业高等教育人才培养模式要根据不同学科、不同地域的特点，因地制宜地确定相应的人才培养模式。下面以东北农业大学乳品工程专业为例进行具体阐述。

　　一、创新创业教育的意义

　　高等教育在培养高级专门人才、发展科学技术文化、促进现代化建设等方面担当重要角色。提高办学质量是高等教育发展的核心任务，也是科教兴国的基本要求。在高等院校开展创新创业教育，是在校大学生获得必备的创业知识、增强创业能力的一种重要的教育方式，积极鼓励在校大学生自主创业，是不断提升大学生就业竞争力的重要措施。高校通过一系列的创业教育，不仅把大学生培养成高素质的求职者，更主要的是要逐渐使其成为工作岗位的创造者，主动适应国家经济社会协调发展的要求。积极推进大学生创业教育和激励自主创业，是在校大学生自我发展的需要[1]。面对激烈竞争的人才资源市场，大学生要不断夯实基础，拓展未来的职业发展空间，不断激发自己的创业欲望和创业热情，培养自主创业精神。毕业生只有具备创新能力和竞争能力，才能更好地寻找适合自己的工作岗位，在自主创业中实现自我价值，在自我发展中立于不败之地。

　　二、组建就业与创业的“多师型”教师队伍

　　创新创业教育的改革与发展首先要改革教育模式，以前的教学只注重公共课和专业课，忽略了对大学生的创新创业能力的培养。出现这种状况的一个重要原因，就是创新创业辅导教师缺乏或者教师自身的创新创业知识有限。针对这一现状，东北农业大学组建了就业与创业的多师型教师队伍。多师型教师队伍由专业课教师、创业辅导教师、创业实践教师和辅导员等组成[3]。创业辅导教师要接受系统的创新创业培训，同时要取得创业指导师的资格证书，提高教师的创业教学水平，从而为学生的创业与就业提供有力的保障和支持。创业实践教师由学校聘请社会中的知名的创业家、企业家，以及企业中的工程师和技术专家组成。

　　改革教师培训和评价制度，鼓励教师到乳品企业接受培训，提高教师理论联系实践的能力，提高教师创业教育的能力，针对乳品工程学科的特点制定教师评聘与考核的具体措施。不断完善乳品工程教师评价制度，组织有关专家研究、设计和制定一套适合本专业特色的、可操作的评价体系，注重工程项目设计、专利、产学合作和技术服务等方面的评价，并将其毕业生的优秀程度、社会需求程度，以及学生创新创业培养绩效等引入评价系统，从而实现对教师的综合客观评价。

　　三、创新创业教育课程体系的优化

　　之前的教育体制忽视了对学生就业与创业方面的培养，现在的课程设置要在与乳品工程专业培养目标相一致的基础上，融入就业与创业教育课程。创业课程不再以选修课的形式进行，而是将其纳入到必修课的教学中，使每一位学生都能够接受到先进的创新创业教育，使他们更加了解市场经济及其发展趋势，同时丰富他们实习的经历，为以后就业创业奠定良好的基础。

　　创新创业课程是在合理安排专业课程的基础上，增加创新创业课程。首先，增加如职业规划教育、创业理论与案例分析、创业计划、企业管理、创业投资等课程。这些课程可以由创业辅导教师或者聘请政府、工商部门人员以及企业家来教授。其次，增加创新创业教育的专题讲座。学校聘请一些资深教授、企业家以及优秀的毕业生进行创新创业的讲座，以阐述行业中存在的问题和发展趋势，讲述企业家自身的创业历程和优秀毕业生在企业中工作的经历为主要内容，在传授知识、创业经验、工作经验的同时培养学生的创业意识、创业思维和创业精神。再次，学校设立创新创业文化月。在此期间，学校组织各种各样的创新创业文化活动，积极宣传创新创业文化的内涵，举办创新创业技能大赛并鼓励学生积极参与，以开拓学生的创业思维，提高学生的创新创业技能、技巧和管理、沟通能力，让学生主动参与到创新创业实践中，参与合作团队，增强团队沟通、协调和管理的能力，模拟真实的创业过程，让学生真正体会到创业历程，提高他们的市场应变能力、竞争能力和社会适应能力。